MUTIRÃO DE NATAL 2011

O MUTIRÃO DE NATAL é um projeto social da Igreja Adventista do Sétimo Dia que primordialmente provê uma ceia de Natal digna pra pessoas que vivem na pobreza e que,nesta data festiva,não têm nem mesmo o básico para a sobrevivência: um prato de comida.

Mais informaçoes acesse:

www.mutiraodenatal.org.br

Participe!!! Procure em sua cidade um posto de arrecadação ou uma Igreja Adventista do Sétimo Dia para doações ao Mutirão de Natal 2011.

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OSTEOPOROSE

A osteoporose é um transtorno diretamente ligado à perda de cálcio,redução na massa óssea e por alguma condição que leva o enfraquecimento do osso,podendo ocorrer fraturas.

A ingestão de cálcio e vitamina D é importante em todas as fases da vida, pois influencia na saúde óssea de pessoas de todas as idades e previne a osteoporose e suas consequências.

DICAS PARA MELHORAR SUA QUALIDADE DE VIDA:

1) Alimentos fontes de cálcio são provenientes de leites e derivados como queijos e iogurtes. Procure consumir de duas a três porções por dia desses

alimentos.

2) Quando o consumo de produtos lácteos é limitado,é importante o uso de outras fontes como: carnes vermelhas;peixes;espinafre;amêndoas;gergelim;sardinha;brócolis;aveia;couve manteiga;avelã;catanha do Pará;agrião e soja.

3) Instituições de saúde recomendam que é importante a exposição ao sol antes das 10 h e depois das 16 h, pois sem isso não é possível garantir a quantidade necessária de vitamina D, e ainda a eliminação do fumo e do consumo de bebidas alcoólicas.

4) Aumente a sua atividade física, pois ela fortalece a manutenção da massa óssea.

Consulte uma nutricionista!

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Fruta em foco:"Maça"

Esta fruta, comum o ano inteiro, apresenta grande quantidade de fibra solúvel é "número um" para reduzir as ocilações de glicemia. Uma maça média serve uma porção impressionante de 4 g de fibra, principalmente a pectina, que também é conhecida pela capacidade de diminuir o LDL- colesterol.

Procure comer uma maça inteira com casca.

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"Coma sementes"

Como as oleaginosas, sementes de todos os tpos (de abóbora, de girassol, de gergelim e outras) são ricas em "gorduras boas" proteínas e fibras , que trabalham em conjunto para manter a glicemia baixa e impedir doenças cardíacas.

Também são uma fonte natural de esteróis que são redutores do LDL-colesterol.

QUAL SUA SEMENTE PREFERIDA???

Quer saber mais sobre ela e de como inseri-lá nas preparações ou no seu cardápio?

Nós esclarecemos! Envie sua pergunta neste blog.

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Quentão diet e sem álcool

As festas Junina ou Julina estão aí....mas o famoso Quentão de vinho além de uma bebida alcoólica também é calórica e você deseja evitar esta combinação. O que fazer?

Vamos a uma receita que irá te ajudar nessas festas além de esquentar nesse friozinho.

Quentão diet e sem álcool

INGREDIENTES:

500 ml de suco de uva sem açúcar

500 ml de água

30 g de gengibre ralado

5 g de canela em rama (pau)

5 cravinhos

100 g de adoçante culinário.

Ferver por 20 minutos essa combinação de ingredientes.

Muito saboroso!!!!

Você irá gostar!! Aproveite!

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Como montar um prato ideal em um restaurante por quilo?

A grande variedade de preparações em restaurantes por quilo pode ser um perigo para seu peso!

São vários tipos de massas com seus variados molhos,carnes suculentas ou recheadas,risotos, molhos e pratos diversos. Tudo para que você exagere e seu prato tenha "peso de ouro" na balança.

Mas você pode manter uma dieta saudável comendo em restaurante por quilo.

Aqui vai as nossas dicas práticas para seu dia a dia:

1) Mastigar bem os alimentos comendo devagar e sem pressa;

2) Evitar adicionar mais sal,temperos e molhos prontos nas preparações;

3) Escolhar alimentos menos calóricos como verduras, folhosas e integrais;

4) Substituir os refrigerantes por sucos naturais com adoçantes ou refrigerantes sem acúcar;

5) Use o modelo de prato ideal a seguir para montar um prato saudável e com calorias suficientes:

Essas % são ideias para a Formação de um Prato Saudável!!!

Não abuse!! Alimente-se com qualidade!!

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GORDURA ABDOMINAL

DESCUBRA SE VOCÊ TEM EXCESSO DE GORDURA ABDOMINAL

A medida da cintura pode indicar se você possui excesso de gordura em seu abdomêm, ou seja, maior risco para desenvolver problemas cardiovasculares entre outras doenças.

Confira os números da sua cintura! Posicione a fita métrica na menor curvatura do se abdomêm, como mostra a figura abaixo.

Os riscos aumentam para quem tem as seguintes medidas:

HOMENS: acima de 94 cm

MULHERES: acima de 80 cm

Conheça as diferentes formas de quem aculuma gordura:

ANDRÓIDE (Forma de "maça")

Maior disposição de gordura na barriga. Aumenta o risco para diabetes, pressão arterial elevada,doenças cardiovasculares e colesterol alto.

GINECÓIDE (Forma de "pêra")

A deposição de gordura predonima no quadril e está associada a um risco maior de artrose e varizes.

Se caso constatado as alterações acimas procure um médico (a) e um (a) nutricionista para que sejam tomados os devidos cuidados.

Cuide de sua saúde hoje!!!!

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A Enxaqueca e a Alimentação

Você sofre desse mal? Enxaqueca...dor de cabeça...cefaléia. A enxaqueca é uma cefaléia grave. 20 % da população sofre desse mal sendo as mulheres as mais afetadas devido as mudanças hormonais entre outros fatores. Quais as causas da enxaqueca?

• Stress e ansiedade;


• Privação do sono;


• Constipação e mau funcionamento intestinal;


• Problemas hepáticos (fígado)


• Alergia a determinados alimentos como o leite derivados (lactose) e ao glútem (presente no trigo, cevada, aveia e centeio);


• O Aspartame presente em alguns adoçantes: 30 mg ao dia aumenta em 9 % as chances de desenvolver enxaqueca;


• O Glutamato Monossódico encontrado em temperos prontos, caldos de carne e sopas industrializados: o glutamato monossódico bloqueia as absorção da glicose pelas células cerebrais prevalecendo a enxaqueca;


• A Tirosina encontrada nos queijos fermentados, vinhos e em menores quantidades no chocolate potencializa os efeitos na enxaqueca;


• O Café aumenta a ansiedade e a pressão arterial onde a constrição dos vasos sanguíneos favorecem os sintomas da enxaqueca;


• Outro fator que potencializa os efeitos da enxaqueca é o fato de "pular refeições" e a falta de mastigação,comer rápido demais e a mastigação ineficiente também sao fatores associados a ocorrência da enxaqueca.

DESCUBRA que alimentos ou ingredientes acima citados potencializam a sua enxaqueca e faça as modificações necessárias.

A seguir, algumas dicas e fontes alimentares que auxiliam na prevenção da enxaqueca:

1. Consumo de fontes de selênio encontrado por ex. na castanha do Pará e Vitamina B12 presente em vegetais verdes escuros como a couve e o brócolis;


2. Fazer as refeições de 3 em 3 horas evitando períodos de jejum;


3. Comer frutas e verduras durante o dia que contém fibras;


4. A ingesta de ÁGUA é muito importante para evitar a enxaqueca.

Caso essas dicas não sejam suficientes procure a ajuda médica e de uma nutricionista.

Cuide de sua SAÚDE e seja FELIZ!!!!

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SALADA RÁPIDA

UMA SALADA FRESCA,RÁPIDA E PRÁTICA É UMA ÓTIMA OPÇÃO DE ENTRADA DAS REFEIÇÕES NESTE VERÃO! ALÉM DE NUTRITIVAS FONTES DE VITAMINAS E MINERAIS.

Salada Rápida

INGREDIENTES:

1 pé de alface lisa pequena

1/4 de repolho roxo pequeno

2 cenouras

1/2 xícara de chá de castanha do pará picada ou moída

Coentro e cebolinha picados bem fininhos

Suco de um limão

2 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

Sal

MODO DE PREPARO:

Lave o alface e distribua em uma bandeja.Rale o repolho roxo na parte grossa do ralador e a cenoura na parte fina .

Acrescente os demais ingredientes espalhando a mistura sobre o alface.

Rendimento: 4 porções.

Bom apetite!!!!!!

A dica:

Comece sempre pelo prato de salada antes dos pratos quentes. Isso faz com que seu cérebro tenha o tempo suficiente para sinalizar ao estômago que é hora de parar de comer,dessa forma, evitando excessos e controlando o peso.

Gostou?

Fique atento há várias saladas especiais que estaremos publicando nesta página!!!

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ENERGÉTICOS NA BERLINDA

A revista ISTOÉ (09/02/2011) trouxe um quadro esclarecedor dentro da reportagem de capa A BOA DIETA DA ENERGIA, que esclarece a questão dos tão usados e recomendados energéticos, veja o quadro:

Cada vez mais populares entre esportistas, as bebidas energéticas têm chamado a atenção dos cientistas. A preocupação é a confusão entre esses produtos e os voltados para reposição iônica. "O consumidor confunde energéticos com isotônicos", disse à ISTOÉ o fisiologista Troy Tuttle, da Universidade de Houston.

O problema? Enquanto isotônicos são ricos em sais minerais (que ajudam na reidratação), a cafeína das bebidas energéticas tem ação diurética. "Mas o exercício já desidrata o corpo e a perda de água pode ser intensificada por esses produtos , alerta Tuttle.

O especialista participou de uma revisão científica sobre a eficácia dos energéticos.No estudo, publicado há um mês, a recomendação é enfática: nada de energéticos durante a atividade física.

Mas não é o que pensa a indústria.

A Red Bull, uma das fabricantes do segmento, defende o uso do produto por "pessoas que desejam estar física e mentalmente ativas".

Bom... a revisão foi esclarecedora e, claro, que a indústria defende a marca.

Vale mesmo avaliarmos a real necessidade da ingesta de tais bebidas e, o acompanhamento de um profissional, nutricionista e da área de atividade física, seria fundamental para prestar tal recomendação.

Informe-se!!! Cuide-se!!!

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MITO OU VERDADE?

TORRADAS TÊM MENOS CALORIAS QUE O PÃO EM SEU ESTADO NATURAL?

MITO!!!!

A torrada apresenta apenas a retirada da água, presente no pão.

O processo ocorre por aquecimento.

Todavia, nessa situação, reações químicas acontecem no pão as quais reduzem a quantidade de energia absorvível. Assim, em termos das condições laboratroriais que medem o valor energético dos alimentos, as torradas e o pão possuem o mesmo valor energético.

Porém, a anergia do pão é mais absorvível pelo organismo.

Esclarecido?

Você quer saber mais sobre mitos ou verdades sobre os alimentos?

Poste seu comentário.

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As Frutas na Alimentação

As frutas desempenham papel importante na alimentação.São fontes de vitaminas e minerais além de fornecerem fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino e na prevenção do câncer de cólon.Recomenda-se a ingestão de 3 a 4 porções de frutas por dia, um copo de suco natural (200 ml) é considerada uma porção.

Nos meses quentes as frutas ideias para o consumo são aquelas que contém uma parte maior de líquidos como: melancia,laranja e uva, pois hidratam o corpo.

Sempre o ideal é aproveitar as frutas da época pois possibiltam um maior aporte nutricional e baixo custo.

A dica é:

Algumas frutas são bem calóricas, portanto, o ideal é ingerir porções diferentes e não de uma única espécie durante o dia.

Veja, o que é uma porção de fruta:

ABACATE ________ 3 COLHERES DE SOPA

MAÇA ___________1 MÉDIA

LARANJA ________ 1 MÉDIA

UVA ____________ 10 BAGOS

MORANGO _______10 UNIDADES

CAQUI __________ 1/2 UNIDADE

ABACAXI ________ 1 RODELA FINA

MAMÃO _________ UMA FATIA

PITANGA ________ 12 UNIDADES

AMORA _________ 12 UNIDADES

PÊSSEGO ________ 2 PEQUENOS

Coloridas e variadas as frutas devem fazer parte do nosso cardápio.

Use de moderação e consuma como sobremesas, geléias,lanches e sucos.

Qual é sua fruta preferida e por que???

Poste seu comentário!!

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SOPA FRIA DE PEPINO

LEVE, LIGHT E SABOROSA!!!

IDEAL PARA O VERÃO

SOPA FRIA DE PEPINO

INGREDIENTES:

2 PEPINOS PICADOS

3 POTES (200 G CADA) DE IOGURTE NATURAL DESNATADO

2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE DE OLIVA

3 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE BRANDO OU O CALDO DEUM LIMÃO

1/2 XÍCARA DE CHÁ DE HORTELÃ PICADA

SAL

6 CUBOS DE GELO

MODO DE PREPARO:

BATA NO LIQUIDIFICADOR O PEPINO COM O IOGURTE. ACRESCENTE OS DEMAIS INGREDIENTES E MISTURE BEM!!!

TEMPO: 15 MINUTOS

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

CALORIAS: 114

PROTEÍNAS: 6.9 g

CARBOIDRATOS: 13.7 g

GORDURAS: 3.9 g

CURTA O VERÃO COM MAIS SAÚDE!!! SEU CORPO AGRADEÇE!!!

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Suco anti celulite

Suco anti celulite

Ingredientes:

½ pepino

1 beterraba pequena

½ maça

3cenouras pequenas

Uma lasca pequena de gengibre

Modo de preparo: bata tudo no liquidificador coe se achar necessidade e beba gelado.

Vamos aos benefícios....

O pepino hidrata, pois é rico em água, também é desintoxicante e com a ajuda da beterraba auxilia na circulação sanguínea colaborando para varrer as toxinas do organismo. O resultado é uma pele mais uniforme.

A maça facilita a digestão e a cenoura contribui para um bom funcionamento intestinal além de ser ótima fonte de betacaroteno que auxilia no bronzeado natural da pele e favorece você a pegar aquela cor mais bonita no verão.

Beba saúde e fique linda nesse verão!!!

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