Fruta em foco:"Maça"

Esta fruta, comum o ano inteiro, apresenta grande quantidade de fibra solúvel é "número um" para reduzir as ocilações de glicemia. Uma maça média serve uma porção impressionante de 4 g de fibra, principalmente a pectina, que também é conhecida pela capacidade de diminuir o LDL- colesterol.

Procure comer uma maça inteira com casca.

Continue Reading...

"Coma sementes"

Como as oleaginosas, sementes de todos os tpos (de abóbora, de girassol, de gergelim e outras) são ricas em "gorduras boas" proteínas e fibras , que trabalham em conjunto para manter a glicemia baixa e impedir doenças cardíacas.

Também são uma fonte natural de esteróis que são redutores do LDL-colesterol.

QUAL SUA SEMENTE PREFERIDA???

Quer saber mais sobre ela e de como inseri-lá nas preparações ou no seu cardápio?

Nós esclarecemos! Envie sua pergunta neste blog.

Continue Reading...

Quentão diet e sem álcool

As festas Junina ou Julina estão aí....mas o famoso Quentão de vinho além de uma bebida alcoólica também é calórica e você deseja evitar esta combinação. O que fazer?

Vamos a uma receita que irá te ajudar nessas festas além de esquentar nesse friozinho.

Quentão diet e sem álcool

INGREDIENTES:

500 ml de suco de uva sem açúcar

500 ml de água

30 g de gengibre ralado

5 g de canela em rama (pau)

5 cravinhos

100 g de adoçante culinário.

Ferver por 20 minutos essa combinação de ingredientes.

Muito saboroso!!!!

Você irá gostar!! Aproveite!

Continue Reading...

Como montar um prato ideal em um restaurante por quilo?

A grande variedade de preparações em restaurantes por quilo pode ser um perigo para seu peso!

São vários tipos de massas com seus variados molhos,carnes suculentas ou recheadas,risotos, molhos e pratos diversos. Tudo para que você exagere e seu prato tenha "peso de ouro" na balança.

Mas você pode manter uma dieta saudável comendo em restaurante por quilo.

Aqui vai as nossas dicas práticas para seu dia a dia:

1) Mastigar bem os alimentos comendo devagar e sem pressa;

2) Evitar adicionar mais sal,temperos e molhos prontos nas preparações;

3) Escolhar alimentos menos calóricos como verduras, folhosas e integrais;

4) Substituir os refrigerantes por sucos naturais com adoçantes ou refrigerantes sem acúcar;

5) Use o modelo de prato ideal a seguir para montar um prato saudável e com calorias suficientes:

Essas % são ideias para a Formação de um Prato Saudável!!!

Não abuse!! Alimente-se com qualidade!!

Continue Reading...

GORDURA ABDOMINAL

DESCUBRA SE VOCÊ TEM EXCESSO DE GORDURA ABDOMINAL

A medida da cintura pode indicar se você possui excesso de gordura em seu abdomêm, ou seja, maior risco para desenvolver problemas cardiovasculares entre outras doenças.

Confira os números da sua cintura! Posicione a fita métrica na menor curvatura do se abdomêm, como mostra a figura abaixo.

Os riscos aumentam para quem tem as seguintes medidas:

HOMENS: acima de 94 cm

MULHERES: acima de 80 cm

Conheça as diferentes formas de quem aculuma gordura:

ANDRÓIDE (Forma de "maça")

Maior disposição de gordura na barriga. Aumenta o risco para diabetes, pressão arterial elevada,doenças cardiovasculares e colesterol alto.

GINECÓIDE (Forma de "pêra")

A deposição de gordura predonima no quadril e está associada a um risco maior de artrose e varizes.

Se caso constatado as alterações acimas procure um médico (a) e um (a) nutricionista para que sejam tomados os devidos cuidados.

Cuide de sua saúde hoje!!!!

Continue Reading...

A Enxaqueca e a Alimentação

Você sofre desse mal? Enxaqueca...dor de cabeça...cefaléia. A enxaqueca é uma cefaléia grave. 20 % da população sofre desse mal sendo as mulheres as mais afetadas devido as mudanças hormonais entre outros fatores. Quais as causas da enxaqueca?

• Stress e ansiedade;


• Privação do sono;


• Constipação e mau funcionamento intestinal;


• Problemas hepáticos (fígado)


• Alergia a determinados alimentos como o leite derivados (lactose) e ao glútem (presente no trigo, cevada, aveia e centeio);


• O Aspartame presente em alguns adoçantes: 30 mg ao dia aumenta em 9 % as chances de desenvolver enxaqueca;


• O Glutamato Monossódico encontrado em temperos prontos, caldos de carne e sopas industrializados: o glutamato monossódico bloqueia as absorção da glicose pelas células cerebrais prevalecendo a enxaqueca;


• A Tirosina encontrada nos queijos fermentados, vinhos e em menores quantidades no chocolate potencializa os efeitos na enxaqueca;


• O Café aumenta a ansiedade e a pressão arterial onde a constrição dos vasos sanguíneos favorecem os sintomas da enxaqueca;


• Outro fator que potencializa os efeitos da enxaqueca é o fato de "pular refeições" e a falta de mastigação,comer rápido demais e a mastigação ineficiente também sao fatores associados a ocorrência da enxaqueca.

DESCUBRA que alimentos ou ingredientes acima citados potencializam a sua enxaqueca e faça as modificações necessárias.

A seguir, algumas dicas e fontes alimentares que auxiliam na prevenção da enxaqueca:

1. Consumo de fontes de selênio encontrado por ex. na castanha do Pará e Vitamina B12 presente em vegetais verdes escuros como a couve e o brócolis;


2. Fazer as refeições de 3 em 3 horas evitando períodos de jejum;


3. Comer frutas e verduras durante o dia que contém fibras;


4. A ingesta de ÁGUA é muito importante para evitar a enxaqueca.

Caso essas dicas não sejam suficientes procure a ajuda médica e de uma nutricionista.

Cuide de sua SAÚDE e seja FELIZ!!!!

Continue Reading...

SALADA RÁPIDA

UMA SALADA FRESCA,RÁPIDA E PRÁTICA É UMA ÓTIMA OPÇÃO DE ENTRADA DAS REFEIÇÕES NESTE VERÃO! ALÉM DE NUTRITIVAS FONTES DE VITAMINAS E MINERAIS.

Salada Rápida

INGREDIENTES:

1 pé de alface lisa pequena

1/4 de repolho roxo pequeno

2 cenouras

1/2 xícara de chá de castanha do pará picada ou moída

Coentro e cebolinha picados bem fininhos

Suco de um limão

2 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

Sal

MODO DE PREPARO:

Lave o alface e distribua em uma bandeja.Rale o repolho roxo na parte grossa do ralador e a cenoura na parte fina .

Acrescente os demais ingredientes espalhando a mistura sobre o alface.

Rendimento: 4 porções.

Bom apetite!!!!!!

A dica:

Comece sempre pelo prato de salada antes dos pratos quentes. Isso faz com que seu cérebro tenha o tempo suficiente para sinalizar ao estômago que é hora de parar de comer,dessa forma, evitando excessos e controlando o peso.

Gostou?

Fique atento há várias saladas especiais que estaremos publicando nesta página!!!

Continue Reading...